Kuah soto ayam dibuat dengan cara daging ayam direbus bersama dengan bumbu khusus dalam sebuah panci. Setelah dirasa empuk, maka daging ayam kemudian diangkat, dan air sisa air rebusannya tetap dibiarkan didalam panci tersebut.The mostly utilised title for this chicken noodle soup is soto however it has other names dependant upon the area. In Pekal